Kaffeemaschine Test

Kaffee wird immer vielfältiger. Vom Espresso über Milchmixgetränke bis hin zum klassischen Filterkaffee: Jeder hat seinen Favoriten. Und es gibt inzwischen für alles die passende Kaffeemaschine. Von Spezialisten für Pads oder Kaffeekapseln bis hin zu Allroundern, die aus Bohnen vollautomatisch diverse Getränke zubereiten.

Die Frage dabei: Welche ist für mich die beste Kaffeemaschine im Vergleich? Auf welche Vorteile und Nachteile sollte man bei der Auswahl achten? Und wo kann man bestimmte Modelle günstig kaufen? Hier finden Sie alle Informationen auf einen Blick.

Kaffeepadmaschinen
Kaffeekapselmaschinen
Kaffeevollautomaten
Espressokocher
Siebträgermaschinen
Filterkaffeemaschinen

Direkt weiter zu: KaffeepadmaschinenKapselmaschinenKaffeevollautomatenFiltermaschinen

Unterschiedliche Kaffeemaschinen-Systeme

Loser Kaffee, ganze Bohnen oder doch praktische Pads und Kapseln? Das beste System ist für jeden ein anderes. Diese Entscheidung hängt zum Einen davon ab, welche Art von Kaffee man genießen möchte. Aber auch davon, was man zu investieren bereit ist. Denn sowohl der Kaufpreis der Maschine als auch die Kosten pro Tasse gehen je nach Bauart stark auseinander. Vergleichen Sie im Folgenden genau, wo die Unterschiede im Kaffeemaschinen Test liegen.

Kaffeemaschinen ArtFiltermaschineKapselmaschinePadmaschineVollautomatSiebträger
VorteileSehr einfache Handhabung.
Sehr günstiger Preis je Tasse.
Große Mengen aufbrühbar.
Diverse Hersteller.
Zahllose Kaffeesorten.
Kaum Verpackungsmüll.
Sehr einfache Bedienung.
Schnelle Zubereitung.
Für Mengen ab 1 Espresso geeignet.
Diverse Sorten. Teils auch Mixgetränke, nicht "nur" Kaffee.
Wenig Wartung erforderlich.
Sehr einfache Bedienung.
Verschiedene Hersteller, aber einheitliches Pad-Format.
Diverse Sorten.
Wenig Verpackungsmüll.
Verschiedenste Kaffeearten möglich.
Vollautomatische Zubereitung.
Zahllose Kaffeesorten.
Kaum Verpackungsmüll.
Je nach Modell diverse Einstellungen möglich.
Individuelle Zubereitung.
Zahllose Kaffeesorten.
Kaum Verpackungsmüll.
Je nach Modell diverse Einstellungen möglich.
Stil-Ikone.
NachteileKein Brühdruck für Espresso usw.
Kleinstmengen nicht einzeln aufbrühbar.
Relativ lange Brühdauer/Durchlaufzeit.
Festlegung auf ein Kapselsystem.
Nur eine Tasse gleichzeitig.
Relativ viel Verpackungsmüll.
Hoher Preis pro Kaffee.
Kapseln teils nur online / in wenigen Orten erhältlich.
Kaum Brühdruck, kein Espresso usw. möglich.
Höchstens zwei Tassen gleichzeitig möglich.
Je nach Ausstattung komplizierte Bedienung.
Teils sehr hoher Kaufpreis.
Viel Übung und Fingergefühl erforderlich.
Eigentlich nur für Espresso (-basierte) Getränke sinnvoll.
Kaffeekosten pro Tasseca. 0,03 - 0,07 €0,19-0,45 €ca. 0,08-0,12 €je nach Sorte / Kaffeeartje nach Sorte

Kapselmaschinen

Kaffeemaschine mit Kapselsystem
Mit Nespresso begann der Siegeszug der Kapsel-Kaffeemaschinen.

Im Unterschied zu Filterkaffee und Pads wird das Pulver in den fest verschlossenen Kaffeekapseln unter hohem Druck von Wasser durchdrungen. Durch 15 bar und mehr kann sich die gerade für Espresso so wichtige Crema und das intensive Aroma bilden.

Die meisten Sorten enthalten Espressopulver in diversen Geschmacksrichtungen. So sind zudem echter Cappucino und Co möglich. Doch auch Caffé Lungo, die typische Tasse Kaffee, ist im Sortiment. Im Kapselmaschinen Test erfahren Sie, welche Modelle wie abschneiden.

  • Vielfalt: Je nach Kaffeemaschine gibt es fast unüberschaubar viel Auswahl – zumal wenn auch Nachahmer passende Kapseln produzieren. Außer Kaffee gibt es übrigens teils sogar Tee-, Kakao- und Kaffeemix-Kapseln.
  • Haltbar: Ein großer Vorteil ist die lange Lagerfähigkeit. Und die einzelnen Portionen sind jeweils separat haltbar gemacht.
  • Günstig oder teuer? Je nach Gerät und Angebote ist der Kaufpreis sehr günstig möglich. Dafür sind die laufenden Kosten recht hoch, weil jede Portion leicht 30 Cent kosten kann.
  • Startklar: Vom Einschalten bis zum frisch gebrühten Kaffee vergeht je nach Modell weniger als eine Minute.
  • Inkompatibel: Es gibt mehrere Systeme, deren Kapselformen aber nicht übereinstimmen. Entscheidet man sich also für eine Nespresso Maschine, muss man auch die zugehörigen Kapseln kaufen. Nur diese sind kompatibel. Dasselbe gilt jeweils auch für die Kapselsysteme von Lavazza, Tassimo und illy iperespresso. Wir haben alle Modelle daher separat im Vergleich bewertet und stellen entsprechend mehrere Testsieger vor.

Kaffeepadmaschinen

Kaffeepadmaschine
Das Original: Die Kaffeepadmaschine von Senseo.

Einfache Bedienung, abgepackte Mengen, schnelle Zubereitung: Kaffeepads mit einem Durchmesser von etwa 7 mm haben die Kaffeezubereitung in Deutschland zu einem guten Teil verändert und sind für viele nicht mehr aus der Küche wegzudenken. Seit Jahren sind sie inzwischen etabliert und konnten einen großen Marktanteil gewinnen.

Weil das Ergebnis dem traditionellem Filterkaffee im Aussehen und in der Größe ähnlich ist, fällt vielen die Umstellung nicht schwer. Allerdings entsteht auf dem Getränk eine feine, aber dünne Crema, die nur ein bisschen an Espresso erinnert. Für jeden ist wohl ein anderes Modell das beste. Zur Orientierung kann ein Kaffeepadmaschinen Test helfen.

Filterkaffeemaschinen

Kaffeemaschine Test: Filterkaffee als Klassiker
Kaffeepulver nach Wunsch in den Filter, aufbrühen – fertig. Filterkaffee ist der absolute Klassiker und wieder im Trend.

Günstige Maschinen, günstiger Kaffee: Sowohl Anschaffungs- als auch Folgekosten sind beim Klassiker der Kaffeezubereitung besonders attraktiv. Noch immer machen die Filterkaffeemaschinen (Test) den Großteil des Marktes aus, und sie liegen sogar wieder im Trend. Vor allem für größere Mengen – z.B. bei Konferenzen, im Büro oder bei Familienfeiern – sind diese klassischen Kaffeemaschinen bestens geeignet.

Seit Melitta Bentz den Kaffeefilter erfunden hat, sind die Filter immer weiter entwickelt worden. Gute Modelle lassen den Geschmack exzellent in die Tasse durch, halten aber das Pulver zurück. Die richtige Kaffeesorte kann man aus einer großen Angebotsvielfalt von sehr vielen Marken auswählen. Dabei gibt es aber eben tatsächlich ausschließlich reinen Kaffee, d.h. keine Mixgetränke mit Beimischungen (also z.B. keinen Cappucino oder Ähnliches).

Die Allrounder: Kaffeevoll­automaten

Ein Kaffeevollautomat bereitet aus frischem Wasser, losen Kaffeebohnen und (je nach Modell) einem Milchtank vollkommen selbständig diverse Kaffeespezialitäten zu. Egal ob Ristretto, Espresso, Macchiato oder Cappuccino: bei diesen Maschine handelt es sich um echte Allrounder.

Diese „Alleskönner“ haben aber auch ihren Preis. Deshalb lohnen sie sich vor allem dann, wenn man immer wieder unterschiedlichen Arten von Kaffee trinken möchte und auch eher viel Kaffee zubereiten will. Denn die erforderliche Menge an losen Bohnen pro Tasse kostet weniger als etwa eine Espresso-Kapsel.

Aber für einzelne Tassen lohnen sich die Modelle im Kaffeevollautomat Test nicht: Lose Kaffeebohnen verlieren ihr Aroma, und der Aufwand an Reinigung ist im Vergleich zur Einzelportionierung bei Kaffeepadmaschinen und Kapselmaschinen deutlich höher.

Worauf es im Kaffeemaschinen Test ankommt

Einige Punkte sind immer wieder wichtig, andere spielen nur innerhalb einer bestimmten Modellart eine Rolle. Wir vergleichen für Sie fair und transparent die wichtigsten Eigenschaften. Das ist aber nur teilweise in Zahlen möglich. Leistung, Tankvolumen, Brühdruck – die technischen Angaben lassen sich leicht in einer Tabelle vergleichen. Deshalb bieten wir diese als guten Überblick zu den verschiedenen Kaffeemaschinen-Typen an.

Doch entscheidend sind auch ganz andere Dinge, die nicht in Zahlen fassbar sind. Lässt die Maschine sich einfach bedienen? Ist der Geschmack beeinträchtigt? Hat der Espresso Crema? Viele Dinge zeigen sich erst, wenn man ein Modell ausgiebig testet. Das tun wir selbst, aber nicht bei allen Modellen. Deshalb verweisen wir auch auf Testberichte renommierter Magazine zu solchen Kaffeemaschinen und nennen eventuelle Bewertungen als hilfreiche Orientierung.

Bedienung

Wie gut und einleuchtend funktionieren die Steuerelemente? Das fängt bei den einfachsten Handgriffen an und endet je nach Gerät bei den diversen Sonderfunktionen. Doch gerade die alltäglichsten Abläufe sollten reibungslos sein – sonst verliert auch ein Design-Schmuckstück im Normalbetrieb schnell seinen Charme.

  • Wir füllen also den Wassertank und verstellen z.B. die Tassengröße, nutzen verschieden hohe Gläser und prüfen das Entleeren sowie die Reinigung. Lässt sich der benutzte Kaffee gut entnehmen, sei es nun als Kapsel, Pad, lose oder im Filter?
  • Nicht zu vergessen: Wenn man schon Geld für diverse Extras ausgibt, sollten diese auch leicht zur Verfügung stehen. Je mehr Funktionen, desto wichtiger ist es aus unserer Sicht, dass alle möglichst selbsterklärend sind.

Geschmack

Wir testen die Kaffees und Espressi sowohl optisch als auch geschmacklich. Dazu prüfen wir zunächst Farbe und Dichte der Crema. Dann kommen Aroma, Geschmack, Konsistenz (cremig oder wässerig?) und Nachgeschmack hinzu.

Grundsätzlich hat Kaffee diverse Noten und Nuancen. Das schmeckt jedem anders und ist kaum zu bewerten. Aber wenn er sauer schmeckt, muffigen Nebengeschmack entwickelt oder anderes – was einfach nicht zu einer guten Bohne gehört – dann bedeutet das eine negative Note in dieser Disziplin.

Milch aufschäumen

Sofern eine Kaffeemaschine im Test echten Milchschaum ermöglich, experimentieren wir, wie gut der Milchschaum wird: Feinporig-flüssig, zu grobporig oder zu stabil? Das ist ein weiterer wichtiger Baustein im Vergleich für alle, die gerne Cappucino oder Latte Macchiato genießen.

Übrigens muss man sich bei der Wahl des Kaffeeautomaten gar nicht einschränken lassen, nur weil ein eigentlich interessantes Gerät keine Cappuccino Fuktion hätte. Denn es gibt auch diverse separate Milchaufschäumer, die ebenfalls teils sehr guten Schaum zubereiten. Integrierte Modelle haben dagegen grundsätzliche Vorteile (z.B. Ein-Knopf-Latte-Macchiato), aber auch Nachteile (etwa Reinigung und Milchkühlung).

Umwelt & Stromverbrauch

Einerseits geht es je nach Maschine darum, ob sie sparsam mit Strom umgeht: Gibt es eine Abschaltautomatik? Kann man das Gerät mit einem Netzschalter ausschalten? Zum anderen ist es eine Frage der Bauart. So haben alle Kapselmaschinen denselben Nachteil: Für wenig Kaffee (je nach Hersteller um die 5 Gramm) ist eine recht große Verpackung aus Kunststoff oder Aluminium nötig.

Innerhalb einer Bauart macht Letzteres im Vergleich keinen Unterschied – die Kapseln bedeuten das gleiche Problem für alle Geräte eines Systems. Andererseits brühen diese Geräte nur so viel Kaffee und Wasser auf, wie man auch tatsächlich gerade trinken will. Diese Abwägung muss man vorher treffen. Im Testbericht der einzelnen Kaffeemaschine gehen wir deshalb nicht jedes Mal darauf ein.

Im Vergleich zählen auch die Details

Neben den großen und wichtigen Haupt-Disziplinen kommt es natürlich auch auf Details an. Nicht immer kann man alle Einzelheiten im Testbericht minutiös auflisten, die zu einem besseren oder kritischeren Urteil geführt haben.

  • Oft ist der Einfluss von solchen „Kleinigkeiten“ auch für sich genommen winzig, kann sich aber im Einzelfall nach und nach summieren. Dabei kann es sich zum Beispiel um Brühgeräusche handeln, die ab und zu lauter ausfallen.
  • Oder auch ein etwas ungleichmäßiger Kaffeedurchfluss: Gerade bei Portionssystemen sollte ja immer die gleiche Menge Kaffee oder Espresso austreten, schließlich ist die Kaffeemenge extra für ein bestimmtes Wasservolumen abgemessen.
  • Manchmal gehen auch, selbst bei einer grundsätzlich gut durchdachten Bedienung, einzelne Abläufe nicht immer gut von der Hand. Zum Beispiel weil ein Arretierungshebel je nach Griffwinkel etwas blockiert, oder weil ein Knopf nicht immer reagiert.

Solange die Kaffeegeschmack, Bedienung und so weiter nicht relevant beeinträchtigt werden, ändert sich durch solche Einzelheiten nicht unsere Einschätzung – aber in der Summe haben sie Einfluss auf unsere Empfehlungen im Kaffeemaschinen Test.

Weitere Berichte in Testmagazinen

Testberichte über diverse Arten von Kaffeemaschinen findet man in unregelmäßigen Abständen von renommierten Testinstituten, wie etwa Stiftung Warentest. Wir weisen in der Regel im Rahmen der Produktberichte darauf hin, falls ein Gerät von dieser Stiftung geprüft bzw. Testsieger geworden ist.

Auch die Zeitschrift ÖKO Test hat Portionskaffeemaschinen bereits ausgiebig untersucht – der letzte Vergleichstest liegt allerdings bereits etwas zurück und stammt von 2012. Daher gehen wir auf dessen Ergebnisse aktuell nicht weiter ein. Denn in der Zwischenzeit hat sich gerade in diesem noch recht neuen Produktbereich vieles verändert.

Freie Kaffeewahl oder Bindung an ein System?

Einen wichtigen und nach wie vor aktuellen Aspekt haben viele Tester bereits hervorgehoben: Wer ein Kapselsystem wie beispielsweise Nespresso, Dolce Gusto oder Tassimo auswählt, trifft damit auch immer eine exklusive Entscheidung für die jeweils entsprechenden Kapseln, also etwa von Nestlé oder auch Mondelez.

Die jeweilige Sortenvielfalt ist zwar in den letzten Jahren in vielen Fällen gestiegen, doch nach wie vor gilt der Hinweis: Man kann zwischendurch nicht einfach zur Kaffeesorte eines anderen Anbieters wechseln. Deshalb bietet es sich im Zweifelsfall an, vor der Kaufentscheidung einmal im Geschäft oder einfach bei Bekannten die eine oder andere Sorte bei verschiedenen Maschinen zu probieren.

Aufgrund der enormen Auswahl ist diese Einschränkung bei Kaffeepads kaum vorhanden. Wer aber volle Auswahl bei der Bohnensorte möchte und sich im Zweifelsfall aus vollen Bohnen seinen eigenen Kaffee mahlen möchte, der greift am besten zu klassischen Filtermaschinen oder zu Vollautomaten. Innerhalb der jeweiligen Art finden Sie auf der Suche nach dem besten Gerät bei uns hilfeiche Tipps und Kaffeemaschinen Tests.

Kosten pro Tasse

Die Preise im Handel ändern sich natürlich ständig, Angebote können sonst teurere Kaffeesorten zu Schnäppchen machen und Produkte können plötzlich teurer werden – deshalb stellen wir für Sie nur eine grobe Preisskala dar, die einen ungefähren Überblick über die Preise in den Jahren 2012/2013 ermöglichen soll. Berechnet ist der Preis wie folgt: Für Kaffeepads und Kaffeekapseln der Preis genau eines Stücks, da diese für je eine Tasse vorabgepackt sind. Bei Filterkaffee liegt der Preis für die Menge an Kaffeepulver zugrunde, die für eine Tasse Kaffee genügt.

  • Filterkaffee: ca. 0,03 – 0,07 €
  • Kaffeekapsel: ca. 0,19-0,45 €
  • Kaffeepad: ca. 0,08-0,12 €

Kaffeemaschine kaufen: So geht es weiter

Wir selber bieten keine Kaffeemaschinen an, denn wir möchten Sie einfach nur informieren. Wenn Sie durch unseren Vergleich oder die Informationen über Testberichte das richtige Modell für sich gefunden haben, bieten wir Ihnen aber gerne einen Service, der für Sie gratis ist. Sie finden bei den verschiedenen Maschinen einen Überblick über aktuelle Preise bei Online-Bestellung. So können Sie auf Seiten von Anbietern gelangen, die Ihren Kaffeeautomat im Sortiment haben. Viel Spaß und guten Genuss, von der ersten Tasse an!